１２月も半ばとなるとクリスマスムードも上昇中。 今年はハンドメイドのケーキに挑戦してみてはいかがだろうか？どんなに不器ちょっさんでも、手間がかからず簡単で美味しく作れるなら挑戦してみたくなるもの。
そこでお薦めしたいのが、松山市石手にあるお菓子教室「お菓子のアトリエ」。
生徒さんはケーキ通が多く、実際、カフェやケーキ屋さんなどの飲食店を経営されている方も多く通っている。とはいえ、初心者でも簡単に作れ、材料も手に入りやすいものが多いから嬉しい。
家庭菓子がメインとはいうものの、ここで作ったケーキを一度食べた人は、あの身体に染み渡るような美味しさに瞬く間にファンとなってしまうこと間違いなし。お店で買うのも縁遠くなりそうなくらいだ。
遠くは宇和島や大洲からも生徒さんが通ってくるという。
ケーキ大好きの仲間たちが心底惚れ込んでいる訳は、その美味しさはもちろんのこと生徒のニーズに合わせた授業設定にあるといえる。
単発の一回こっきりでも授業は受けられるし、習い事はしたいけど希望する曜日や時間帯が合わないという人にも選択肢が沢山あるのだ。お教室は月一回で4000円。月毎にメニューが決まっており、ひと月の間毎日のように同じ内容の授業が行なわれているので選びやすいのである（生徒さんが入らなかった日や、先生の都合によりお休みになる時もある）。
友人と一緒にグループで通ってもいいし、私みたいに毎月様々な曜日や時間を放浪していると、色んな人に出会えてそれもまた新鮮で楽しい。
ちなみに１２月のお菓子は、「フルーツのツリーケーキ（ショートケーキ）」と「クロッカン（ナッツの香ばしさが広がるカリカリという意味のフランスのクッキー）」。
フルーツのショートケーキは１３ｃｍ丸一台をお持ち帰りできるのでそのままクリスマスケーキに利用できる。
お土産が一台分ではない月でも、「バースデーケーキにしたい」、お友達にプレゼントしたい」と前もって言っておけば、一台丸ままお持ち帰りできるから便利だ（その際は材料費が追加となる）。
洋菓子だけでなく和菓子が入る月もあり、様々なお菓子が味わえる。お教室の飾りつけも四季折々工夫されているので、それも楽しみのひとつだ。
さぁ、まだクリスマスまでに間に合うかも！
恋人や家族に手づくりしてみてはいかが？
自分のためにでもいいけどね。（鏡芝）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜お菓子のアトリエ（油野 映美（ゆの はゆみ）先生）
の情報＞
・住所／松山市石手5丁目1−14（Ｐ2〜3台有り）
・TEL・FAX／089−921ー0227
携帯／０９０−７７８１−４３９１
※最寄駅は「道後温泉駅」。
希望すれば車で最寄駅からお教室まで送迎あり。
・お教室／am10：00〜12：00、
pm2：00〜4：00、
pm6：30〜8：30
（時間帯は日によって違う。全て要予約）
※1ヶ月間土・日・祝日を含めて毎日申し受けしている。
・授業料4000円（試食、お土産つき）
・その他ご要望などあれば、事前にご相談を！
・ホームページhttp://www.k4.dion.ne.jp/~yuno/index.html
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★12月のお菓子★「フルーツのツリーケーキ」と「クロッカン」 写真は、既に今月の授業を受けられた「まみ太さん」からのご提供です。
そこでお薦めしたいのが、松山市石手にあるお菓子教室「お菓子のアトリエ」。
生徒さんはケーキ通が多く、実際、カフェやケーキ屋さんなどの飲食店を経営されている方も多く通っている。とはいえ、初心者でも簡単に作れ、材料も手に入りやすいものが多いから嬉しい。
家庭菓子がメインとはいうものの、ここで作ったケーキを一度食べた人は、あの身体に染み渡るような美味しさに瞬く間にファンとなってしまうこと間違いなし。お店で買うのも縁遠くなりそうなくらいだ。
遠くは宇和島や大洲からも生徒さんが通ってくるという。
ケーキ大好きの仲間たちが心底惚れ込んでいる訳は、その美味しさはもちろんのこと生徒のニーズに合わせた授業設定にあるといえる。
単発の一回こっきりでも授業は受けられるし、習い事はしたいけど希望する曜日や時間帯が合わないという人にも選択肢が沢山あるのだ。お教室は月一回で4000円。月毎にメニューが決まっており、ひと月の間毎日のように同じ内容の授業が行なわれているので選びやすいのである（生徒さんが入らなかった日や、先生の都合によりお休みになる時もある）。
友人と一緒にグループで通ってもいいし、私みたいに毎月様々な曜日や時間を放浪していると、色んな人に出会えてそれもまた新鮮で楽しい。
ちなみに１２月のお菓子は、「フルーツのツリーケーキ（ショートケーキ）」と「クロッカン（ナッツの香ばしさが広がるカリカリという意味のフランスのクッキー）」。
フルーツのショートケーキは１３ｃｍ丸一台をお持ち帰りできるのでそのままクリスマスケーキに利用できる。
お土産が一台分ではない月でも、「バースデーケーキにしたい」、お友達にプレゼントしたい」と前もって言っておけば、一台丸ままお持ち帰りできるから便利だ（その際は材料費が追加となる）。
洋菓子だけでなく和菓子が入る月もあり、様々なお菓子が味わえる。お教室の飾りつけも四季折々工夫されているので、それも楽しみのひとつだ。
さぁ、まだクリスマスまでに間に合うかも！
恋人や家族に手づくりしてみてはいかが？
自分のためにでもいいけどね。（鏡芝）
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＜お菓子のアトリエ（油野 映美（ゆの はゆみ）先生）
の情報＞
・住所／松山市石手5丁目1−14（Ｐ2〜3台有り）
・TEL・FAX／089−921ー0227
携帯／０９０−７７８１−４３９１
※最寄駅は「道後温泉駅」。
希望すれば車で最寄駅からお教室まで送迎あり。
・お教室／am10：00〜12：00、
pm2：00〜4：00、
pm6：30〜8：30
（時間帯は日によって違う。全て要予約）
※1ヶ月間土・日・祝日を含めて毎日申し受けしている。
・授業料4000円（試食、お土産つき）
・その他ご要望などあれば、事前にご相談を！
・ホームページhttp://www.k4.dion.ne.jp/~yuno/index.html
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★12月のお菓子★「フルーツのツリーケーキ」と「クロッカン」 写真は、既に今月の授業を受けられた「まみ太さん」からのご提供です。
ツリーのケーキを
上面から見ると
切ってみると・・・
中身はフルーツたっぷり！
試食も可愛く飾りつけ
癖になる味、クロッカン
こんなにナッツが入ってます
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